Claudia Kruttschnitt lebt ihren Job, sie hat das Zepter im Steinbock engagiert in der Hand und serviert seit 1999 Gastfreundschaft mit einem Augenpaar, dem nichts entgeht. Dazu gehört auch das Erscheinungsbild ihrer Crew, das Claudia Kruttschnitt mit besonders schönen Exemplaren prägt. Wo sie die zauberhaften Dirndl auftreibt, bleibt ihr Geheimnis. Wo sie sich fit für den täglichen Auftritt hält, wissen wir: Auf allen Wegen, die sportlich zu erobern sind.

Er kam schon im Hotel Walther als Sous Chef auf den Geschmack. Heute tüftelt er mit 8 fleissigen Händen, viel Inspiration und Hingabe am Steinbockherd zur Freude der Kostgänger. Denn seine Rezepte von nah und fern schmeckt der gebürtige Bayer immer wieder neu zu bodenständigen aber auch modernen Wundern ab.

Der gebürtige Aargauer ist quasi seit der ersten Stunde „Hausdoktor“ der schönen Diva aus der Gründerzeit. Immer zur Stelle heilt er Kaffeemaschinen, verarztet Dachziegel und hält die Wege schneefrei. Im Bergsommer wird er zum Freund zahlreicher Alpenblumen im Walther-Garten, was man von den Fluss- und Seenbewohnern nicht sagen kann. Werner Locher ist ein passionierter Fliegenfischer und kennt die Bündner Gewässer wie seine Westentasche!