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Team di gestione
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"Passione alla fiamma"

Peter Maxlmoser, chef dell’Hotel Steinbock

Peter Maxelmoser ci aveva già preso gusto presso l’Hotel Walther come sous chef. Oggi si dedica con cura, ispirazione e passione alla cucina dell’Hotel Steinbock, per la gioia degli ospiti. Lo chef di origini bavaresi rivisita le ricette di paesi vicini e lontani per creare dei veri miracoli di cucina locale all'insegna della modernità.


Werner "Archimede Pitagorico“

Werner Locher, tecnico manutentore e giardiniere

Nato in Argovia, è il "medico di famiglia" di questa meravigliosa diva che risale ai tempi dell'unificazione tedesca. Sempre presente, ripara le macchine del caffè, sistema le tegole e libera le strade dalla neve. D’estate si trasforma nel migliore amico dei numerosi fiori alpini presenti nel giardino dell’hotel. Werner Locher è infatti un appassionato della pesca a mosca e vanta un numero di prede davvero considerevole!